פרוסות כרובית צלויות בתנור

זמן הכנה: 15 דקות. זמן בישול: 40 דקות. זמן כולל: 55 דקות. מספר מנות: 6.

מרכיבים

• 1 ראש כרובית בינוני עד גדול
• 1 כף שמן צמחי
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• 1/2 כפית פפריקה, לא חובה
• 1/4 כוס גבינה מגוררת, לא חובה

אופן ההכנה

1. שוטפים ידיים במים ובסבון.
2. מחממים את התנור מראש ל-205 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט).
3. משמנים קלות תבנית אפייה גדולה.
4. פורסים את הכרובית מלמעלה למטה, דרך הליבה, לפרוסות בעובי של כ-2.5 עד 3.8 סנטימטרים (1 עד 1 וחצי אינץ'). מניחים את הפרוסות בתבנית יחד עם חתיכות הקצה, כשהצד השטוח כלפי מטה.
5. מערבבים בקערה קטנה את שאר המרכיבים, מלבד הגבינה.
6. יוצקים בכף מחצית מהתערובת על הכרובית ומורחים או מברישים אותה. צולים במשך 20 דקות.
7. מוציאים את התבנית מהתנור, הופכים בזהירות את הפרוסות ומורחים עליהן את שאר התערובת. צולים עוד 15 עד 20 דקות, עד שהכרובית משחימה ומתרככת.
8. מפזרים גבינה, אם רוצים, ומגישים.
9. מכניסים את השאריות למקרר בתוך שעתיים.

המידע בכתבה כללי ואינו תחליף לייעוץ רפואי או תזונתי אישי.