פסגת זאב שלי

כל מה שקורה בפסגת זאב והסביבה

גלוטן – מה הבעיה❓

רבים מאיתנו סובלים ממגוון תופעות לוואי הנלוות לצריכת גלוטן. לא מדובר בצליאק, אלא ברגישות לחלבון הגלוטן

 

גלוטן הוא חלבון הנמצא במשפחת הדגנים: בחיטה ומוצריה (פסטה, בורגול, סולת, קוסקוס ועוד…), בשיפון, כוסמין ושעורה

לחם, פסטה, עוגות, פיצות 🥖🍕🥐
כמה טעים, ככה ממכר!!!

מה הבעיה❓
החיטה בימינו, זו לא החיטה שאכלו אבות אבותינו. החיטה שאנו אוכלים הונדסה גנטית, כדי שתהיה עמידה יותר לפגעי חרקים ומזג אויר ונוחה יותר לעיבוד וייצור בתעשיית המזון.
בנוסף, ריכוז הגלוטן בה גבוה יותר מאשר בדגנים אחרים.

בעבר, הרגישות לגלוטן התבטאה אצל חולי צליאק, אבל עם השנים והשינויים שהחיטה עברה, יותר ויותר אנשים פיחתו רגישות לגלוטן.

חשוב לדעת, שרגישות או אי סבילות לגלוטן, יותר קשה לאבחון והיא עשויה להיות הסיבה:
לבעיות עיכול
נפיחות בבטן
גזים
תאווה לפחמימות
צרבות
השמנת יתר
מגרנות
הפרעות שינה
אנרגיה ירודה
שינויים במצב הרוח
כאבי פרקים ושרירים
ועוד…

זה לא בהכרח שהגלוטן הוא האשם, אך כדאי להפסיק צריכתו לזמן מה, ולבחון אם יש הקלה באחד או יותר מהסימפומים המטרידים.
(אם נמנענו לפחות חודש ואין שינוי, כנראה שצריך לחפש את הגורם לאי הנוחות במקום אחר).

• כשאנו קונים מוצר "ללא גלוטן", הוא לאו דווקא בריא, לכן חשוב לקרוא את הרכיבים.

• עדיף לסמוך רק על מה שמכינים בבית ולא להתפתות למוצרים מזיקים שמתהדרים בצמד המילים "ללא גלוטן".

• בעוגות ופשטידות אפשר להשתמש בקמחים ללא גלוטן כמו קמח קוקוס, קמח שקדים, קמח חומוס, טף, קמח אורז, עדשים כתומות ועוד…

* אפשר לאכול בקלות תזונה מזינה, טעימה ומשביעה ללא גלוטן, רוצים לעשות את זה נכון? ליחצו על הקישור וכיתבו לי: כאן

אפרת ראובני, נטורופתית.

בריאות כאן ועכשיו ❤️
תכנית לאורח חיים בריא בקלות

שלח בוואטסאפ
שתף בפייסבוק
Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

נושאים קשורים

אולי יעניין אותך גם:

kitchen-1687121_1920 (1)

ר"מ נכסים

תמונה של WhatsApp‏ 2023-06-13 בשעה 17.28.01

דוד שלטים

Nirvana michael massage-עיסויים וטיפולים מקצועים
Nirvana michael massage-עיסויים וטיפולים מקצועים

Nirvana michael massage-עיסויים וטיפולים מקצועים

8C4F7029-29B9-4610-B63D-ED73FC0D4FFC

אור בלב מגנטים

WhatsApp Image 2021-03-03 at 12.03.10

מעדני פרץ – מעדניית דגים טריים בפסגת זאב

Screenshot_20201107-090829_Facebook

שרות פלקון

rawpixel-557123-unsplash.jpg

משכן- יעוץ משכנתאות

תמונה של WhatsApp‏ 2023-06-13 בשעה 17.28.01

דוד שלטים

ACF641BE-DC66-4F67-AB4D-B16C3E80D540
מאור הקודש

מאור הקודש

flame-580342_1920

דוד רביבו – כל שירותי הגז

אפרת ראובני

אפרת ראובני נטורופתית והרבליסטית קלינית

תמונה50

עופר – מטפל רב תחומי במגע

Nirvana michael massage-עיסויים וטיפולים מקצועים
Nirvana michael massage-עיסויים וטיפולים מקצועים

Nirvana michael massage-עיסויים וטיפולים מקצועים

לוגו-2

נתנאל ישר ייעוץ משכנתאות ופיננסים

IMG_20220728_110730-1

מוניות לב הפסגה

כל מה שמעניין

אינפורמטיבי

אירועים קרובים בפסגת זאב

לא נמצאו אירועים קרובים
פסגת זאב שלי

אנחנו יכולים לסייע לך במציאת המשכנתא הטובה והמתאימה ביותר לך, כך שתוכל לחסוך עשרות אלפי שקלים

השאר שם וטלפון וניצור איתך קשר בהקדם