סיבים תזונתיים למה הם כל כך חשובים לנו?

המעי שלנו מלא בחומרי פסולת, שספוגים ברעלים, כדי שלגוף תהיה יכולת לפנות את הפסולת הרעילה הזו מהמעי, הוא צריך סיבים.

בפירות וירקות כמות גדולה של סיבים תזונתיים. הסיבים מתחלקים לשני סוגים:
סיבים מסיסים ובלתי מסיסים.

הסיבים המסיסים חשובים באיזון רמות סוכר וכולסטרול, הם נקשרים לכולסטרול שבמעי הדק, ומפנים אותו אל מחוץ לגוף.
הסיבים המסיסים הופכים למעין ג'ל בקיבה, מאטים את העיכול וכך מסייעים לעלייה מתונה של רמות סוכר. הם מעכבים את ריקון הקיבה ונותנים תחושת שובע לאורך זמן.

הסיבים הבלתי מסיסים – מופרשים מהגוף כפי שהם ובדרכם החוצה מהגוף, סופחים רעלים.
הם מגבירים את תנועתיות המעי ועוזרים למניעת עצירות.

תזונה דלה בסיבים, תגרום להצטברות פסולת רעילה בגוף ותעודד מחלות.

כולם יודעים שפירות וירקות הם בסיס לבריאות מיטבית ? רק שלא תמיד יש לנו כוח לשטוף, לחתוך ולהכין… נכון? ?

כל השיח הזה על יתרונות הסיבים, עשה לי חשק לסלט מפנק … ?
מקווה שגם לכם ☺️

בסלט שלי:
חסה, בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה, בצל ירוק, בצל לבן, עגבניה, אפונה עדינה מופשרת וזרעי דלעת

רק בריאות:) ??‍♀️

אפרת ראובני, נטורופתית.
פסגת זאב מזרח
* ליווי בתכנית לבריאות מיטבית ובקרת משקל 052-8012118