פסגת זאב שלי

כל מה שקורה בפסגת זאב והסביבה

ארסן באורז – מה הבעיה מה כדאי לעשות ומתכון נפלא

  ארסן - יסוד הנמצא על פני כדור הארץ ונמצא בקרקע, באויר ובמים. בפירות והירקות נספג הארסן מהקרקע ומי השקיה, כך שאי אפשר להמנע ממנו לחלוטין

  המקור העיקרי שמזהם את כדור הארץ בארסן – חומרי הדברה, חומרי דישון, פסולת תעשייתית, יצור חשמל באמצעות פחם ועוד. חשיפה לארסן על פי מחקרים מעלה סיכון למחלות ממאירות, מחלות לב, יתר לחץ דם, סוכרת סוג 2, קטרקט הפרעות קשב וריכוז ומחלות נוספות. חשיפה גבוהה לארסן אצל נשים הרות מעלה סיכון למומים ובעיות התפתחות. מכל גידולי האדמה, באורז נמצא ריכוז גבוה ביותר של ארסן וביחוד באורז שאינו אורגני. תינוקות ופעוטות הניזונים ממוצרים המבוססים על אורז, נחשפים ליותר ארסן ביחס למשקל גופם, לכן לא מומלץ שהאורז יהיה מזון יחיד או עיקרי בתזונת התינוק. כדי לצמצם את כמות הארסן באורז: 1. לשים לב לזן האורז – באורז בסמטי יש פחות ארסן 2. לשטוף עם הרבה מים לפני הבישול. לפי תחקיר של דר' גיל שחר, שטיפה מסירה דווקא מאורז בסמטי חלק מהארסן ולא מזני אורז אחרים. 3. בישול האורז בכמות גדולה של מים (רצוי עם מים שעברו סינון – ללא ארסן) וסינון האורז לאחר הבישול, (כמו שמכינים פסטה). בדרך זו מפחיתים 40%-60% מתכולת הארסן באורז, היחס בין האורז למים – 1:6 . לסיכום: 1. רצוי לאכול מגוון מזונות, דגנים וקיטניות, להשרות ולשטוף היטב לפני בישול (רצוי במים שעברו סינון). 2. להפחית אורז בתזונה לטובת כוסמת, קינואה, דוחן שמכילים ערך תזונתי גבוה. 3. להעדיף אורז בסמטי – פחות ארסן, פחות מעלה רמות סוכר ועם תכולת חלבון גבוהה יותר. 4. להפחית שמוש במזונות שמכילים אורז: חלב אורז, פריכיות אורז, דייסת אורז. המלצה: כיוון שאי אפשר להמנע לחלוטין מרעלים בסביבת המחיה שלנו, חשוב לקחת נוגדי חמצון עוצמתיים, שיסייעו לגוף להתמודד עם מתקפת הרדיקלים החופשיים מחוללי המחלות – להרבות באכילת פירות, ירקות ופירות יער.

מתכון לאורז עם קיטניות:

– כוס אורז בסמטי מלא (מבושל 3/4 בישול)

– כוס חומוס מונבט מבושל

– כוס עדשים מונבטות (לא מבושלות)

– בצל מאודה עם עלי סלק (אפשר לגוון עם ירקות שאתם אוהבים)

לכל הטוב הזה מוסיפים: 1 כוס מים רותחים קארי מלח הימלאיה מרתיחים הכל בערך 15-20 דקות.

* במתכון כזה אנו מצמצמים את כמות האורז לטובת קיטניות ומרוויחים עושר ויטמינים, מינרלים, סיבים וחלבון. רק בריאות אפרת ראובני, נטורופתית

* הדרכה תזונתית לאורח חיים בריא

👈 ליעוץ וכל שאלה, כיתבו לי https://bit.ly/2X5Vmo7

שלח בוואטסאפ
שתף בפייסבוק
Subscribe
Notify of
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

אולי יעניין אותך גם:

כושר-דוד-מילמן3

סטודיו david milman

Day5_12_2021-1

מאחורי הקלעים של האמונה – נומרולוגיה טיפולית קבלית

הלל פרסום ושיווק
הלל פרסום ושיווק

הלל פרסום ושיווק

Family on floor lying in living-room

מגה חימום בע"מ – פתרונות חימום וגז מתקדמים

rawpixel-557123-unsplash.jpg

מירי אשרוב

100051338_109983580726019_6119388142559559680_n

ג'קוזי – מספרה ניידת לכלבים

Screenshot_20211221-0202423

עוזיאל מנעולן

SAVE_20220702_233035

איילת אטינגר

door-1756962_640

הראל מזרחי דלתות איכות

הנדימן שמוליק 055-6655735
הנדימן שמוליק 055-6655735

הנדימן שמוליק 055-6655735

0889FF4A-F56A-4BA6-AF39-C898DF7F4F25

ששון המחלץ

8C4F7029-29B9-4610-B63D-ED73FC0D4FFC

אור בלב מגנטים

20210610_132203

מיכל סעידוב יעוץ מס וראית חשבון

WhatsApp-Image-2022-04-29-at-11.10.37

SARAH לק ג'ל

B697AECB-CFA4-4102-BB1E-64250342180D

נעמי תופרת מקצועית

כל מה שמעניין

אינפורמטיבי

אירועים קרובים בפסגת זאב

לא נמצאו אירועים קרובים
פסגת זאב שלי

אנחנו יכולים לסייע לך במציאת המשכנתא הטובה והמתאימה ביותר לך, כך שתוכל לחסוך עשרות אלפי שקלים

השאר שם וטלפון וניצור איתך קשר בהקדם